Saturday, July 12, 2014

Gelato!







[ homemade peach ice cream ]




[ Gelato alla pesca senza gelatiera ]

[ Ricetta ]

10 pesche
300 ml di latte
250 ml di panna fresca
150 g di zucchero


-lavare e snocciolare le pesche
-mettere tutti gli ingredienti nel mixer e frullare
-mettere il composto in freezer
-mescolare ogni ora il composto e rimetterlo in freezer; ripetere l’operazione più volte
-prima di servire il gelato,lasciarlo fuori dal freezer per 30 minuti


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[ Peach ice cream without ice cream maker ]

[ Recipe]

10 peaches
300 ml milk
250 ml cream
150 g sugar



-wash and pit the peaches
-put all the ingredients in the mixer. Whisk
-put the mixture in the freezer
-mix every hour the mixture and put it again in the freezer. Repeat it several times
-before serving the ice cream, remove it from the freezer 30 minutes before



Bon appétit!


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